Les différentes pièces
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Andouille de campagne
Andouille de campagne
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Chorizo de porc
Chorizo de porc
Fort ou doux
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Coppa
Coppa
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Jambon de montagne d'Auvergne
Jambon de montagne d'Auvergne
12 mois d'affinage
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Jambon de Parme, 24 mois
Jambon de Parme, 24 mois
Affinage 24 mois, Italie.
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Jambon Pata Negra
Jambon Pata Negra
24 mois d'affinage, Espagne, maison Bellota Bellota.
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Jambon Serrano 24 mois
Jambon Serrano 24 mois
24 mois d'affinage, Grande Réserve Espagne
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Poitrine fumée
Poitrine fumée
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Saucisse sèche d'Auvergne
Saucisse sèche d'Auvergne